Türgi jahvatatud kohv Mehmet Efendi Турецкий молотый кофе (арабика) 12x6g

Штрих-код: 8690627000310

Изготовлен из 100% отборных зерен арабики средней обжарки, характеризующихся очень тонким помолом. Кофейные зерна тщательно сортируются, обжариваются, выпекаются и измельчаются в мелкий порошок. Кофе подается в маленьких чашках. После приготовления кофе дайте ему немного постоять, чтобы кофейная гуща осела на дно.
Турецкий кофе готовят в специальной посуде, которая называется джезва.
Турка дает густую пену.
Можно приготовить в небольшом горшочке с ножкой.

1. Отмерьте стаканом питьевую воду и вылейте ее в кастрюлю. (65 мл воды на порцию.)
2. На каждую чашку добавьте 2 ч. л. кофе (6 г), сахар по желанию.
3. Помешивайте кофе на медленном огне, пока он не закипит. Это займет 3–4 минуты, сверху образуется темная пена.
4. Разлейте образовавшуюся пену по чашкам (по чайной ложке в каждую чашку).
5. Оставшийся кофе поставьте обратно на плиту, кипятите еще 10–15 секунд и наполните чашки до краев.
6. Всегда подавайте турецкий кофе с холодной (или комнатной температуры) водой. Кроме того, большинство людей любят подавать его с небольшим сладким угощением, таким как рахат-лукум, пахлава, лукум и т. д.